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今晚的美食盘点绝对让你的口水直流～ 菜头粿来了 ≧∀≦ 其实炒菜头粿就是源自潮汕的经典小吃 – 炒萝卜糕。这道菜其实有点小难度，因为火候要掌握得好才能煮出软硬适中又带焦的萝卜糕，真是幸苦师傅了！现在就一起来看看新山有哪几间家喻户晓的菜头粿吧～
1. 八哩半炒糕
图 :Tai Carol / Facebook
这份古早味菜头粿可说是许多人的童年回忆啊！这里的菜头粿已经卖了40多年，依然不失乡村味道，吃起来甜中带蒜香，还可以吃的脆脆的菜蒲呢～ 由于uncle年龄已大，所以大家一定要耐心等待美食上桌喔！
八哩半炒糕
地址：29, Jalan Kilang Nenas, batu 8 1/2, 81300 Skudai, Johor
时间：4pm – 卖完为止 (Mon – Fri) // 7:30AM – 卖完为止 (星期日&公共假期)
2. 刘三姐炒菜头粿
图 :Elaine Kahyin Chan / Facebook
图 :Henry Lee / Facebook
已经在众多食客心中占有一席之地的「刘三姐炒菜头粿」，你吃过吗？利用超够火候炒出来的萝卜糕色泽金黄，口感Q弹，锅气一流啊！吃过朋友都赞不绝口，还有许多从外地的朋友慕名而来品尝呢！
刘三姐炒菜头粿
地址：128, Jalan Bakawali 49, Taman Johor Jaya, 81100, JB (发亮鸡饭菜馆)
时间：8AM – 4PM (星期四休息)
3. 淡杯炒粿
Credit : 黄永华／Facebook
Credit : Lawrence Tham / Facebook
经营了40几年的淡杯炒粿有黑甜白咸两种，重口味的朋友一定要吃黑色的炒粿。简单的粿加入菜圃和黑酱油在热锅里快速的翻炒，好吃的秘诀来自于老板多年累积的手艺与满满的古早味。这里的炒粿每天都很快就卖完了，要吃一定要请早哦！
淡杯炒粿
地址：Jalan Dato Toh Ah Boon, Tampoi, JB Johor.
营业时间：7am – 10am (星期一休息)
4. 香港仔夜市美食街道
A post shared by Aaliyah Desiree Dory (@aaliyahdory)onJun 15, 2016 at 4:32am PDT
Credit : Shahrul Chia Bin Abdullah / Facebook
香港仔旁边有条夜市美食街道，每天傍晚6点左右小贩们陆续摆档做生意，直到午夜时分才结束营业。而这里也有档炒菜头粿，是许多顾客必点的“香港仔美食中心”好料之一。色泽金黄的萝卜糕口感绵密，也可以要求老板加辣，非常好吃喔！
香港仔美食中心 // 菜头粿
地址：32, Jalan Dedap 22, Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor, Malaysia.
营业时间：6pm-12am (星期二休息)
5. 隆记菜头粿
A post shared by Raymond FU (@fu_qi)onMay 29, 2017 at 8:22pm PDT
A post shared by MISSTAMCHIAK.com (@misstamchiak)onFeb 6, 2017 at 4:15am PST
隆记菜头粿
小编的回忆在这里啊！！这挡无人不知、无人不晓的兄妹隆记菜头粿已经穿梭多个新山夜市，从小编1字头卖到2字头XDD 老板在大锅中翻炒着菜头粿，还有大量的鸡蛋就会忍不住点上一份啊！此外，大家还可以根据喜好选择甜或咸喔～最重要的是，这里的菜头粿，没！有！豆！芽！
地址：各种新山pasar malam
固定时间：KSL (星期一)；Johor Jaya (星期二)； Taman Daya (星期三)；金山园 (星期四)，大学城 (星期五)
6. 皇后夜市夫妻菜头粿
图 : 非食不可 / Facebook
图 : 非食不可 / Facebook
图 : 非食不可 / Facebook
说到皇后夜市的菜头粿，大家想到的应该是老板有个漂亮的女儿吧XDD 这里的老板老板娘可是放了满满的鸡蛋，大火大火的炒出这盘美味的菜头粿喔！
皇后夜市夫妻菜头粿
地址：Jalan Perkasa 5, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Johor (皇后Pasar Malam)
时间：4PM – 12AM (星期六)
7. 美乐兴记糕粿
图 : Kin Na / Facebook
图 : Henry Ho / Facebook
这挡坐落仔美乐小贩中心的「兴记菜头粿」口感绵密但却吃再多口也不腻。配上雞蛋和菜脯，炒出来的萝卜糕味道香、辣、甜，赞！
美乐兴记糕粿
地址：83, Jalan Kemuning, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor
时间：早市
点击：KSL周一夜市美食指南
