联系我们
先把粉浆倒进锅里，煎个半熟，再把已经打散了的鸡蛋和鲜嫩饱满的蚝加进去，就变成了美味的蚝煎啦！再配上老板特调的辣椒，这美味真的是让人欲罢不能😍 根本就是去夜市的必点料理啦！小编为你们整理了网友推荐的新山6大蚝煎，看看有没有你的心头好吧~
1. 蚝煎 @大马花园小贩中心
小编的美食名单里的档口被发现啦~ 这间蚝煎绝对会是你吃过比例和口感都堪称完美的一家！口感脆嫩脆嫩的生蚝每一颗都超大超饱满又很新鲜😋 一口下去，富有嚼劲的蚝再搭配上焦香脆嫩的鸡蛋简直太满足了🤤
营业时间：4.00pm至卖完
营业地址： Pasar & Pusat Buah-buahan, Jalan Badik 1, Taman Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru, Johor
2. 古来驰名蚝煎
在新山拥有5家分档的【古来驰名蚝煎】是很多人都知道的宝藏美食！只要经过，就能闻到了阵阵的蚝煎香了👅 老板坚持只使用肥美多汁的精选泰国蚝，势必要让大家享用到最极致的美味🥰
【 Mount Austin分档 】
营业时间：3pm – 10pm (DAILY)
营业地址：No 2, Jalan Austin Heights 8/4, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor （霸王茶姬斜对面）
【 皇后分档 】
营业时间：3pm – 10pm (DAILY)
营业地址：1 & 1A, Jalan Bentara 1, Taman Ungku Tun Aminah, Skudai, 81300, Johor Bahru, Johor （永顺礼篮隔壁）
3. 新山蚝煎 JB Fried Oyster
老板自己研究的蚝煎秘方😘 煎的外酥內软的蛋糊配上毫不吝啬，给的超多的蚝，再沾上老板亲制的辣椒酱，超好味！最推荐是提前半小时去预定，到达了就能吃到热腾腾的蚝煎啦！想吃的朋友可要记得去店家的FB专页预定喔！
营业时间：12.30 – 6.30pm (营业天数请去官方FB参考）
营业地址：37 Medan Selera Meldrum Walk, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor
4. 阿嬷蚝煎
在Austin能去哪里吃蚝煎？去【阿嬷蚝煎】就对啦~ 店家阿嫲毫不手软，超狂地放超多蚝🤣 再沾上他们酸酸辣辣的辣椒酱 ，太开胃了🤩 每口都能吃到新鲜的蚝，一点都不腥，超好吃！不过现在【阿嬷蚝煎】去东马古晋节摆摊了，想吃的朋友们记得一个月后再去吃！
营业时间：7pm – 12.30am （星期一休息）
营业地址：Austin红白店屋串哥哥隔壁档口
5. 香港仔蚝煎
老字号香港仔美食中心的蚝煎档口🤤 新鲜的蚝再配上脆脆的外皮，现炒出来的蚝煎有浓浓的锅气，谁能不爱呢！最后再豪迈地洒多多的葱，葱香气衬托着Q嫩的蚝煎变的更好吃了~
营业时间：6am – 11.30pm （DAILY)
营业地址：2, Jalan Dedap 22, Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor
Photo Credit: FB @Ong SC @Yow Wen Chia @Jeff Tan
6. 巴刹仔蚝煎
位于食得福美食中心的【巴刹仔蚝煎】是很多老饕的口袋美食😋 老板只用又大又新鲜的蚝，所以在味道和卖相上是妥妥地超高分！和酸酸辣辣的辣椒酱一起吃，超满足😍
营业时间：12 -2pm, 5 – 10pm（DAILY)
营业地址：10, Jalan Musang Bulan, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor
Photo Credit: FB @Sim Boo Kim @Boey Chai @Andy Tan
