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蚝煎是一种潮州小吃，鲜嫩饱满的蚝配上香滑可口的鸡蛋，在加点薯粉煎至两面金黄，蚝煎就完成啦~简单的食材摇身一变成了大人小孩都爱吃的夜市美食(/≧▽≦)/ 小编为你整理了，网友推荐的新山5家好吃的蚝煎档口，排名不分先后哦?
1. 新山蚝煎 JB Fried Oyster
A post shared by 雯嬪 鄭 (@inloveice)onJan 5, 2017 at 1:30am PST
A post shared by Ben Lim (@jailbird005)onApr 8, 2017 at 9:05am PDT
位于阿福街后巷巴刹仔的这家蚝煎，是家走过七十多年历史 让老一辈的新山人回味无穷的好滋味~他们家蚝煎之所以好吃是因为老板坚持选用最新鲜的蚝，配上鸡蛋和他们秘制的粉浆煎炒而成，务必让你每口都能吃到蚝的鲜美?此外，你还可以搭配他们家祖传的秘制辣酱一起吃，可说是把口感提升至另外一个层次~老板还很贴心，为了避免吃客们扑空，还设立了脸书专页来更新他们的营业时间~
地址：Stall 37, Medan Selera Meldrum Walk, 80000 Johor Bahru
营业时间：4.30pm – 9.30pm
Fb page :新山蚝煎 JB Fried Oyster
2. 大学城No.1
Photo Credit by Yng-Ah FB
这家位于大学城第一美食中心里的蚝煎档口，可说是受到许多蚝迷们青睐的哦！香嫩的蛋液包裹着羡慕饱满的蚝，一口咬下，哇！小编的口水直流了?这道蚝煎可是来这里必点的招牌哦！
地址：36&38, Jalan Kebudayaan 16, Taman Universiti,81300,Skudai,Johor Bahru.
3. Taman Johor Jaya 香港仔
A post shared by THEEMEIYEN郑美胭 (@thee_meiyen)onMar 13, 2017 at 3:35am PDT
这隐身在Taman Johor Jaya 香港仔美食中心的蚝煎，是每个吃客来到这美食中心必点的佳肴之一，鲜嫩的蚝加上香滑的蛋液一起翻炒，吃起来色香味俱全，非常的开胃！一碟蚝煎小编就能吃上两碗白饭，你说好不好吃呢？(～￣▽￣)～
地址：32,Jalan Dedap 22,Johor Jaya,81100,Johor Bahru,Johor,Malaysia.
营业时间：6pm – 12am （星期二休息）
4. 亚生蚝煎（食得福美食中心）
A post shared by laiah (@mr.tamchiak)onMar 31, 2018 at 5:04am PDT
A post shared by Rachellhc (@racheljkcm)onDec 21, 2016 at 6:29am PST
这档亚生蚝煎来头可不小呢！现已传到了第三代的传人。可以从第一代传承至第三代，想必他们肯定有什么秘诀吧?老板在炒蚝煎的时候，把火候控制的刚好，让炒出来的蚝煎口感外脆内软，非常下饭！
地址：Jalan Musang Bulan,Taman Century,80250,Johor Bahru
营业时间：6.00pm – 深夜
5.新国花美食中心
A post shared by tamjiakpenguin (@tamjiakpenguin)onOct 9, 2016 at 6:22am PDT
新国花美食中心里的这档蚝煎，看似平凡无奇但其实非常好吃，脆脆香香又不油腻的口感，让人不禁想一口接一口的吃~
地址：44, 26, Jalan Permas 10/5, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor
